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***K-1***

 
Kaki:

Fruit du plaqueminier, un arbre à feuilles caduques, cultivé dans de nombreux pays subtropicaux qui peut atteindre 15 mètres de haut, dont une espèce, originaire d'Asie, produit le kaki.

Kilo:

Kilo (symbole k) est le préfixe du système international d'unités (SI) qui représente 10³ soit mille.

Ainsi, le kilomètre vaut 1 000 mètres, le kilovolt 1 000 volts, etc.

Kir:

Le kir proprement dit est un cocktail qui s'appelait « blanc-cass » bien avant que le chanoine Félix Kir, ancien maire de Dijon, ne lui donne son nom.

Le terme a dérivé et est employé très largement, mais à tort, pour désigner un apéritif composé d’une « crème » ou d’un sirop de fruit et d’un vin blanc.

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Kirsch:

Le kirsch (de l'allemand Kirsche qui signifie cerise) est une eau-de-vie obtenue par double distillation de jus fermentés de cerises.

Les alcools blancs obtenus par distillation de fruits sont très populaires en Alsace, Franche-Comté, Lorraine, Allemagne, Autriche et Suisse.

L’appellation de « kirsch suisse » est protégée par la loi.

 Le kirsch est utilisé pour la préparation de la fondue

Kiwi:

Les kiwis sont des fruits de plusieurs espèces de lianes du genre Actinidia, famille des Actinidiaceae.

 Ils sont originaires de Chine, notamment de la province de Shaanxi.

 On en trouve par ailleurs dans des climats dits montagnards tropicaux.

Kumquat:

Fruit d'un arbuste voisin du mandarinier aux feuilles étroites, petites et pointues, il est cultivé pour ses petits fruits aussi bien en Afrique, en Asie, en Amérique qu'au Brésil.



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