Champignons grillés-Cuisiner les champignons


Champignons grillés

Champignons grillés

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Préparation. : 15 min

Cuisson. : 10 min

Pour 4 pers.

600 g de champignons de Paris (taille moyenne)

Le jus d'1/2 citron

2 cuil. à soupe d'huile d'olive

2 branches de thym émiettées

Sel fin, poivre de Cayenne.

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Nettoyer les champignons et couper la queue presque au ras de la tête.

Les arroser avec le jus de citron pour les empêcher de noircir.

Mélanger l'huile et le thym.

Ajouter une pincée de poivre de Cayenne.

Passer les champignons dans l'huile aromatisée puis les déposer sur le gril chaud.

Faire cuire 5 minutes sur chaque face.

Saler et servir aussitôt.

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